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shimamuさん考案のレシピ&コラム一覧(新着順)
shimamuさん考案のレシピ&コラム一覧ページです(新着順)(142件)。毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
shimamuさんの人気記事はこちら
いつものおかずをもっと素敵に!「#くるくる弁当」で楽しくランチ♪
簡単にかわいいお弁当を作りたいなら、食材を巻いて作る「#くるくる弁当」がおすすめです。卵や肉、ご飯など、くるくる巻くものはなんでもOK!素敵な「#くるくる弁当」のアイデアをご紹介するので、ぜひ参考...
2023/09/04
shimamu
暑い日も涼やかな気分に♪夏にぴったりな「アイス弁当」を作ろう!
夏といえば、アイス!でも、お弁当には詰められない…。そんなときは、さまざまな食材を使ってアイスモチーフのおかずを詰めた、「アイス弁当」を作ってみるのはいかがでしょうか。きっと涼しい気持ちになれ...
2023/08/24
shimamu
色とりどり!「かき氷のシロップ」でカラフルなおやつを作ろう♪
夏といえば、かき氷!でも、シロップが使い切れずに困ったことはありませんか?今回はかき氷のシロップを使って作るカラフルなおやつをご紹介♪グミや琥珀糖、わらび餅など幅広いおやつを集めてみました。ぜ...
2023/08/20
shimamu
たっぷり作り置きしよう♪夏に食べたいおいしい「ピクルス」
酢がベースの調味液に野菜を漬けて作るピクルス。さっぱりとしていて特にこの時期に食べたい一品です。きゅうりをはじめとするさまざまな夏野菜と相性がよいので、ぜひこの時期にピクルスを作りませんか?合...
2023/08/06
shimamu
鶏むね肉でもしっとり!香味だれが食欲そそる絶品「よだれ鶏」
よだれが出るほどおいしいことから名付けられたという、よだれ鶏。薬味が入ったソースとゆでた鶏肉は相性抜群ですよね。今回は、安価で使い勝手のよい鶏むね肉で作るよだれ鶏のレシピを集めました。パサつき...
2023/08/05
shimamu
夏の献立に困ったらこれ!一皿で大満足できる「なす×ご飯」のレシピ
この時期食べたい野菜の一つ、ジューシーでおいしい「なす」。今回はそんななすとご飯を合わせたボリューム満点のレシピをご紹介します!暑い日はキッチンに立つのも億劫になってしまいますが、これなら一皿...
2023/08/04
shimamu
パパッと完成!夏に食べたい「冷凍うどん」のひんやりレシピ
ランチや簡単な夕食に便利な「冷凍うどん」は、常備していると何かと役に立つ食品。今回はそんな冷凍うどんを使った、夏にぴったりのひんやりと冷たいうどんレシピをご紹介します!きっと気になるレシピが見...
2023/08/02
shimamu
今日もお仕事がんばって!「#ビール弁当」で毎日働く大切な人を応援♪
夏はビールが恋しくなる季節。今回は卵やチーズ、とうもろこしなどで作った「#ビール弁当」を集めてみました。ビール好きさんなら「午後も頑張っておいしいビールを飲もう」と心のエネルギーになるかも♪暑い...
2023/08/01
shimamu
何と一緒に食べる?「オーバーナイトオーツ」で幸せ朝ごはん
オートミールを牛乳などに一晩浸して作るオーバーナイトオーツ。食物繊維をはじめさまざまな栄養素が豊富です。しっとりなめらかな食感は朝食にぴったり。今回は、そんなオーバーナイトオーツをより楽しめる...
2023/07/28
shimamu
たっぷりの野菜と一緒に♪暑い日に食べたい「豚しゃぶサラダ」
暑くなってくると、みずみずしい野菜を使ったおかずが食べたくなりませんか?そこで今回は、豚肉をさっとゆでてたっぷりの野菜といただく「豚しゃぶサラダ」をご紹介します。きっと今日食べたくなるものが見...
2023/07/26
shimamu
暑い日に食べたい!火を使わずに作れる「ミニトマトの副菜」
今回は、切って和えるだけのミニトマトの副菜をご紹介。火を使わずに作れるので、暑い日にもぴったりですよ。塩昆布と合わせたり、韓国のりと合わせたりとさまざまなレシピを集めてみました。どれも手軽なも...
2023/07/22
shimamu
笑顔咲く♪この季節にぴったりな「#ひまわり弁当」を作ろう!
太陽に向かってパッと咲いているひまわりを見ると、元気になりますよね。そんなひまわりのモチーフをお弁当に入れて、ランチタイムをより楽しいものにしませんか?今回はお子さんが喜ぶかわいい「#ひまわり...
2023/07/19
shimamu
思わず笑みがこぼれる!キュートすぎる「#デコちぎりパン」のアイデア
小分けしたパン生地を並べて焼き上げる「ちぎりパン」。生地に色をつけてみたり、デコペンや食材を上手に使ったりと、ちょっとの工夫でとってもかわいい「#デコちぎりパン」が作れますよ。Instagramに投稿さ...
2023/07/12
shimamu
お弁当にもおすすめ!簡単だけど心が弾む「肉巻き卵」
ゆで卵を肉で巻いて作る「肉巻き卵」。お弁当に入っていたり食卓にでてきたりすると心が弾みますよね。そこで今回は、さまざまな「肉巻き卵」をご紹介!きっと今ご家庭にある調味料で作れるものが見つかりま...
2023/07/06
shimamu
夏野菜の王様!栄養豊富な「モロヘイヤ」の和え物
栄養豊富で“夏野菜の王様”とも呼ばれるモロヘイヤ。夏バテ予防にも期待できる栄養素が含まれていて、この季節には積極的に食べたい野菜です。今回はツルッと食べられる和え物のレシピをご紹介!どれも手軽に...
2023/07/05
shimamu
7月7日のお弁当はこれ!「#七夕弁当」で楽しいランチタイム♪
7月7日の七夕には「#七夕弁当」を作ってみませんか?星の抜き型を上手に使ったり食材を細く切って天の川に見立てたりするだけで、素敵なお弁当になりますよ。ふたを開けたら笑顔になること間違いなし!ぜひ...
2023/07/04
shimamu
夏を感じる♪この時期に食べたい「#そうめん弁当」のアイデア
暑い季節になると、そうめんをお弁当に詰める方も多い様子。そこで今回は、さまざまな「#そうめん弁当」のアイデアをご紹介します。麺をゆでた後、しっかりもみ洗いをして水気をよく絞れば、くっつきにくく...
2023/07/02
shimamu
ご飯がすすむ!今が旬の「ズッキーニ」で夏のメインおかず
夏になると食べたくなる野菜の一つ、ズッキーニ。洋風でも和風でも楽しめる万能食材ですよね。今回ご紹介するのは、そんなズッキーニを使ったメインおかずです。どれも豚肉や鶏肉とあわせているので、ご飯が...
2023/06/30
shimamu
スパイシーで夏にぴったり!漬けて焼くだけ「タンドリーチキン」
暑い日が続くとスパイシーなおかずが食べたくなりませんか?今回は、そんなときにぴったりな「タンドリーチキン」をご紹介!ヨーグルトに含まれる乳酸で鶏肉がやわらかくなりますよ。事前に下味をつけておけ...
2023/06/29
shimamu
ハムや薄焼き卵で!パッと咲いた「#薔薇弁当」で優雅なランチタイム♪
5~6月に見ごろを迎える薔薇。見ると心が弾みますよね。そんな美しく咲く薔薇を、お弁当にも取り入れてみてはいかがでしょうか。今回は素敵な「#薔薇弁当」のアイデアをご紹介!さまざまな食材で薔薇をかた...
2023/06/24
shimamu
卵白が余ったら作りたい!かわいらしい「#メレンゲポップス」
料理やお菓子作りで余りがちな卵白。冷凍できるので、余ったときはストックしておくと便利です。半解凍した卵白は泡立ちやすく、メレンゲを作るのにうってつけ。これにスティックを挿して焼き上げれば、キュ...
2023/06/20
shimamu
明日晴れるかも?キュートな「#てるてる坊主弁当」のアイデア
みなさんは子どものころ、てるてる坊主を作りましたか?「懐かしい」「最近作っていないな」という方は、お弁当に取り入れてみてはいかがでしょうか。今回は梅雨の憂いを吹き飛ばす、かわいい「#てるてる坊...
2023/06/19
shimamu
サクサクねばねば♪「オクラの揚げ物」に箸が止まらない!
暑くなってくると食べたくなる野菜のひとつ、オクラ。ゆでて和え物にしたり煮びたしにしたりすることが多いですが、揚げ物にするのもおすすめです。サクサク、ねばねばとした食感が楽しく、箸が止まらなくな...
2023/06/17
shimamu
フライパンや電子レンジで♪簡単に作れる「包まないシュウマイ」
中華料理やお弁当のおかずでおなじみのシュウマイ。肉だねを一つ一つ丁寧に包んでいくのもよいですが、包まなくたっておいしくいただけますよ♪今回はフライパンや電子レンジで簡単に作れる「包まないシュウ...
2023/06/15
shimamu
生地にフルーツをのせて♪お祝いにぴったりな「#クレープブーケ」
クレープを花束のように形作った「#クレープブーケ」。見た目がとっても華やかなので、記念日や誕生日などにぴったりです。素敵な「#クレープブーケ」をご紹介していくので、大切な方のよろこぶ顔を想像しな...
2023/06/14
shimamu
見ているだけで癒される!キュートな「#どうぶつクッキー」
おやつやちょっとしたプレゼントにぴったりな手作りクッキー。少し工夫をするだけでかわいく仕上がりますよね。今回は、動物をモチーフにしたキュートすぎる「#どうぶつクッキー」をご紹介。お子さんと一緒...
2023/06/13
shimamu
数字の形のケーキでお祝い♪「#ナンバーケーキ」の素敵なアイデア
どんな種類のバースデーケーキを作ろうかな?と悩んだら、ケーキを数字の形にしてデコレーションする「#ナンバーケーキ」にしてみるのはいかがでしょうか。素敵な思い出になること間違いなしなので、ぜひ参...
2023/06/10
shimamu
少しの工夫でグンとかわいく!「#リボンパン」の見た目にキュン♪
パン生地をリボン形に成形して焼き上げた「#リボンパン」。ちょこっと工夫するだけでいつものパンが大変身しますよ♪生地の色やデコレーションを変えればアレンジは自由自在。素敵な「#リボンパン」のアイデ...
2023/06/08
shimamu
メイン食材3つ以下!「クリームチーズ」と「生ハム」で作るおつまみ
生ハムとクリームチーズは相性がよくおつまみにぴったりな食材。今回は、この2つを使ったおつまみをご紹介します♪どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなのでお手軽ですよ。ぜひチェック...
2023/06/07
shimamu
マネしたくなる!とっても素敵な「#モザイク弁当」のアイデア
食材をモザイク画のように並べて作る「#モザイク弁当」。今回はInstagramに投稿された素敵な「#モザイク弁当」をご紹介します。なかには一つの食材で作られたものもありますよ。きっとマネしたくなるアイデ...
2023/06/07
shimamu
梅雨の季節が好きになるかも!素敵な「#あじさい弁当」のアイデア
雨の日が増えてきて、ちょっぴり気分が憂鬱に…。そんなときは、素敵な気分になれるお弁当はいかがでしょうか。今回は、この時期にぴったりな「#あじさい弁当」をご紹介します。マネしたくなるアイデアが満載...
2023/06/03
shimamu
車や電車が好きなお子さんに♪ワクワクする「乗り物ケーキ」
子どもの誕生日やお祝い事には、喜んでくれるようなケーキを作りたいですよね。今回ご紹介するのは車や電車が好きなお子さんに作りたくなる「乗り物ケーキ」です。どれもかわいすぎる投稿ばかりなので、ぜひ...
2023/06/03
shimamu
あなたはどう作る?さまざまな「#3層ゼリー」のバリエーション
暑くなってきた日のおやつに、3種類のゼリーで作る「#3層ゼリー」はいかがでしょうか。そのまま重ねていくのはもちろん、斜めにしておしゃれに作ってみるのも素敵ですよ。今回は「#3層ゼリー」のさまざまな...
2023/06/01
shimamu
くるっと巻いて♪キュートな「#ロールサンド弁当」がマネしたくなる!
パンでおかずやフルーツなどを巻いて作る、ロールサンド。食べやすいのでお子さんのお弁当にもおすすめです。今回は、思わず笑顔になってしまうようなキュートな「#ロールサンド弁当」をご紹介します。きっ...
2023/05/31
shimamu
うっとり♪素敵な「#紫陽花スイーツ」を作ってみよう!
今回はこの季節にぴったりな「#紫陽花スイーツ」をご紹介♪キラキラときれいなゼリーやようかんなど紫陽花をモチーフにした素敵なスイーツをInstagramから集めてみました。ぜひチェックしてみてくださいね。
2023/05/30
shimamu
これなら簡単!ハムやソーセージで「#ぶたさん弁当」を作ろう♪
「かわいいキャラ弁を作りたいけど、不器用で自信がない…」という方におすすめなのが、「#ぶたさん弁当」です。ピンク色が特徴のぶたさんは、ハムやソーセージなどで簡単に作れますよ。マネしたくなる素敵な...
2023/05/28
shimamu
揚げないから楽ちん!余った「春巻きの皮」で作る絶品おやつ
食卓のおかずからお弁当のおかずまで大活躍の「春巻きの皮」ですが、実はアイデア次第でおやつも作れちゃうんです。今回は、揚げずに作れる春巻きの皮のスイーツをご紹介します。どれも難しいことなく作れる...
2023/05/28
shimamu
アレンジ無限大!食物繊維たっぷりの「オートミールケーキ」のバリエ
今回はオートミールを使ったケーキのレシピをご紹介!オートミールは食物繊維が豊富に含まれている食材です。さらに保水力があるので、しっとりとした食感になりやすいのも◎。スイーツ作りにもぜひ活用して...
2023/05/27
shimamu
ちょっと贅沢なおやつタイムに♪フルーツを添えた「#スフレパンケーキ」
口の中に入れた途端、ふわしゅわっととろける感覚がたまらない「#スフレパンケーキ」。今回はフルーツを添えたおしゃれな「#スフレパンケーキ」をご紹介します。どれも素敵なものばかりなので、きっと盛り付...
2023/05/25
shimamu
わいわい楽しもう!子どももペロリと食べられる「ホットプレートごはん」
家族みんなで食卓を囲める日には、作っているときからみんなでわいわいと楽しめる「ホットプレートごはん」を作ってみませんか?今回はグラタンからオムライスなど、子どもも楽しめる幅広い料理を集めてみた...
2023/05/24
shimamu
絞って焼くだけ♪意外と簡単に作れる「#メレンゲクッキー」
卵白をふわふわのメレンゲ状にして焼き上げた「#メレンゲクッキー」。色をプラスしたり形を工夫したりすればキュートなクッキーになりますよ♪作り方も意外と簡単なので、みなさんも作ってみてくださいね。そ...
2023/05/24
shimamu
はんぺんやかまぼこで♪華やかな「#プルメリア弁当」でランチタイム!
初夏から秋にかけて、白くてかわいらしい花を咲かせるプルメリア。今回はそんなプルメリアをイメージした「#プルメリア弁当」をご紹介します!はんぺんやかまぼこで意外と簡単に作ることができますよ。ぜひ...
2023/05/23
shimamu
あと一品にぴったり!「スナップエンドウ」がメインの副菜
鮮やかな緑色とパリポリした食感が特徴の「スナップエンドウ」。今回はInstagramの投稿の中から、スナップエンドウが主役の副菜を集めてみました。食卓のあと一品にぴったりなので、ぜひ作ってみてください♪
2023/05/21
shimamu
今日のおやつはこれ!米粉で作る「マドレーヌ」のバリエ
お子さんのおやつやティータイムにぴったりの「マドレーヌ」。今回は米粉を使った身体にやさしいマドレーヌをご紹介します。プレーンからコーヒー味などさまざまなバリエーションを集めてみました。米粉を用...
2023/05/21
shimamu
抹茶やチーズ味も♪ざくざく食感にハマる「ビスコッティ」のバリエ
ビスコッティはイタリア発祥の焼き菓子。じっくりと焼き上げることでカリカリざくざくの食感が楽しめます。今回はInstagramの投稿からビスコッティのさまざまなアレンジを集めてみました!おやつやティータ...
2023/05/20
shimamu
意外な食材で作ってみよう!おやつに食べたい「テリーヌ」のアイデア
しっとりなめらか食感がたまらない「テリーヌ」。自分で作ると難しそうですが、作り方は意外と簡単。せっかくおうちで作るなら、さまざまな味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。今回は、マンゴーや紅茶...
2023/05/16
shimamu
鶏肉があったらコレ!にんにく香る「シュクメルリ風」が簡単でおいしい♪
にんにくの香りと牛乳のまろやかさがたまらない鶏肉の煮込み料理「シュクメルリ」をご存知でしょうか。ジョージアの料理ですが、身近な調味料でも楽しめますよ。今回はマネしてみたいシュクメルリ風のレシピ...
2023/05/15
shimamu
今日の夕食に作りたい!中華の定番「エビマヨ」のバリエーション
大人も子どもも大好きなエビマヨ。今回は、「ちょっとアレンジを加えたエビマヨ」をご紹介します。ちょっとしたひと工夫を加えることで、一味も二味も違ったおいしさに出会えるかも♪ぜひ、お気に入りのレシ...
2023/05/13
shimamu
カリッとほくほく!「ガレット」をいろいろな食材で作っちゃおう♪
フランス発祥の料理「ガレット」。定番の食材といえばじゃがいもですが、ほかにもさまざまな食材で楽しむことができますよ。今回はじゃがいもをはじめ、さまざまな食材で作るガレットを集めました。夕食には...
2023/05/12
shimamu
詰め方いろいろ!鮮やかな「#ビビンバ弁当」でランチが楽しみに♪
ナムルや焼肉で色鮮やかな「#ビビンバ弁当」。食材を前日に準備しておけば忙しい朝でも作りやすいですよね。ちょっぴり時間があるときは、いつもよりおしゃれに詰めてみるのもおすすめ!今回は、素敵な「#ビ...
2023/05/10
shimamu
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