「乾物」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「乾物」に関する記事を新着順に78件掲載中です。
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あと一品ほしいときに♪ポリポリおいしい「切り干し大根の和え物」
栄養豊富な切り干し大根は、積極的に献立に取り入れたい食材の1つですよね。パパッと作れる和え物にすれば、忙しい日でも栄養満点な1品が完成しますよ。煮物でいただくよりもポリポリと食感がよく、やみつき...2024/04/17chata -
常備食材で作れる!「切り干し大根×缶詰」のお手軽レシピ
大根の旨味と栄養がぎゅっと凝縮された切り干し大根。ご自宅に常備しておけるので、アレンジレシピをいくつか覚えておくととても便利ですよ。そこで今回は、切り干し大根と缶詰を組み合わせたレシピをまとめ...2022/06/07hatsuharu -
マンネリ回避!桃咲マルクさんの「切り干し大根」レシピが簡単、おいしい♪
うま味も栄養もギュッと凝縮!乾物の代表選手ともいえる切り干し大根、みなさんはどんなレシピでお使いですか?今回は、定番の煮物のアレンジから、ドライカレーやパスタなどの洋風レシピまで、切り干し大根...2022/05/31フーディストノート -
切り干し大根のイメージが変わる!「ナポリタン風」アレンジレシピ
切り干し大根といえば甘辛く煮た和惣菜のイメージがありますが、意外と洋風アレンジもできるんです♪今回はトマト風味がおいしい「ナポリタン風切り干し」の作り方をご紹介します。見た目も明るく、お弁当の...2022/05/26pon -
栄養たっぷり♪「ひじき×トマト」の副菜レシピ
栄養満点の副菜が作りたい方、必見!今回はひじきとトマトを組み合わせたレシピをご紹介します。鉄分やビタミンが豊富で作り方も簡単なので、ぜひメニューに取り入れてみてくださいね。2022/05/15hatsuharu -
副菜に便利!「切り干し大根とマヨネーズ」で作る和え物レシピ
栄養たっぷりの切り干し大根は、ぜひとも積極的に取り入れたい食材。そこで今回は、切り干し大根を使った副菜のレシピをまとめました。マヨネーズと組み合わせることで食べやすくなるので、ぜひ試してみてく...2022/05/14hatsuharu -
お弁当にもおすすめ!地味においしい「ひじきふりかけ」
栄養豊富なひじきですが、あまり食べる機会がないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ちょっぴり地味ながらも箸がすすむ「ひじきふりかけ」の作り方をご紹介します。しょうゆ味や梅風味など...2021/09/27pon -
シャキシャキ食感にハマる!切り干し大根で作るサラダ5選
ストック食材の「切り干し大根」で作るサラダのレシピをご紹介します。切り干し大根というと煮物のイメージがありますが、火を通さなくても食べられるんですよ♪水戻しした切り干し大根は瑞々しく、シャキッ...2021/09/06pon -
知っておくと便利♪電子レンジで手軽に作れる「切り干し大根おかず」バリエ
細長く切った大根を干して作る「切り干し大根」。栄養たっぷりで保存性が高いので、常備しておくと重宝する食材ですよね!今回は、そんな切り干し大根を使って、電子レンジで作れる手軽なおかずレシピをご紹...2021/08/26sakki -
いつもよりヘルシーに♪「ひじきハンバーグ」のおすすめレシピ
がっつり系のイメージがあるハンバーグですが、今回は「ひじき」を入れた、ちょっぴりヘルシー仕上げのアイデアをご紹介します。和風の味付けがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ♪さっぱりいただき...2021/06/05pon -
ごまで風味アップ♪「切り干し大根」のお手軽おかず
細切りにした大根を乾燥して作る切り干し大根。栄養価が高く、いろんな場面で活用したい食材ですよね♪そこで今回は、そんな切り干し大根と風味豊かな「ごま」を組み合わせたレシピをまとめました!副菜に便...2021/04/26hatsuharu -
お手軽&コクうま♪「切り干し大根入り炊き込みごはん」は栄養満点!
煮物に使うのことが多い「切り干し大根」。フレッシュな大根よりも旨みや栄養が凝縮され、積極的に摂りたい食材のひとつですよね。そんな切り干し大根は炊き込みごはんの材料にもおすすめなんです。ごはんに...2021/03/10Kayoko* -
栄養たっぷり!「ひじきのナムル」で副菜のバリエーションを増やそう
ひじきと言うと甘辛く煮たりサラダにしたりといったイメージがありますが、今回は「ナムル」のレシピをまとめました。ひじきのナムルは箸休めにもおすすめ♪栄養も豊富に含まれているので、ぜひ積極的に取り...2021/03/01hatsuharu -
正月明けに食べたい!「ひじき」のデトックスサラダ
おせちやお酒、甘いものなど、お正月で体が重くなってしまった…そんな時におすすめなのが「ひじき」を使ったサラダです!食物繊維たっぷりで低カロリーのひじきや野菜を使ってデトックスしましょう♪もちろん...2021/01/09sakki -
栄養たっぷり♪身体が喜ぶ「切り干し大根×大豆」のおすすめレシピ
栄養のあるおかずを作りたい!そんなときには切り干し大根と大豆を使って作るレシピがおすすめです。どちらの食材にも栄養が多く含まれており、じつは使い勝手のよい食材♪常備菜としてもぴったりのレシピも...2020/12/05hatsuharu -
煮物だけじゃもったいない!「ひじきマリネ」レシピ5選
煮物の定番「ひじき」を使って、普段とは一味違うおかずを作ってみませんか?今回は、ごはんにもパンにも合うひじきを使った「マリネ」をご紹介したいと思います。煮物とはまた違ったおいしさを楽しめますよ...2020/12/01fumirioko -
煮物リメイクにも♪ひじきのかんたん「混ぜごはん」5選
栄養豊富な「ひじき」は上手に取り入れたい食材のひとつ。今回はかんたんに作れる混ぜごはんのレシピをご紹介します。炊き込みごはんとは違って、炊飯器のにおい移りも気にしなくてOKですよ。ぜひお気軽に試...2020/11/29pon -
ごはんもパスタもおいしい!栄養満点「梅×ひじき」のおすすめレシピ
ふりかけなどで見かける梅とひじきの組み合わせ。ごはんに合うのは間違いないですが、じつはパスタに使ってもおいしいんです♪そこで今回は「梅×ひじき」を使ったごはんもの・パスタレシピをまとめました!栄...2020/11/23hatsuharu -
うまみがたっぷり♪切り干し大根を使って具だくさんスープを作ろう!
うまみがギュッと詰まった切り干し大根は、煮物やサラダなどいろんな使い方ができる食材です。そこで今回は、そんな切り干し大根を使ったスープレシピをご紹介します!スープなら戻す時間がいらないので、ぜ...2020/11/17hatsuharu -
カレー味がポイント!ごはんによく合う「切り干し大根のおかず」
伝統的な保存食の「切り干し大根」。栄養も豊富ですが、ちょっぴり地味な存在でもありますよね。今回は切り干し大根で作る「カレー味のおかず」をご紹介します。定番の和風もおいしいですが、カレー味もごは...2020/09/11pon -
ひじきで栄養満点!白和えのアレンジアイデア5選
甘めの豆腐衣がおいしい「白和え」。今回は乾物の定番「ひじき」をプラスしたアイデアをご紹介します。白和えというと青菜が主役のイメージがありますが、とうもろこしやにんじん、アボカドなどバリエーショ...2020/08/31pon -
煮物以外でも使える!「切り干し大根×オムレツ」アイデアレシピ
乾物の「切り干し大根」は保存性が高くいつでも使えるのが魅力ですが、使いみちは煮物ばかり…という方も多いのでは?そこで今回は、切り干し大根を「オムレツ」に使ったアイデアをご紹介します。シャキシャ...2020/07/28pon -
いつも常備しておきたい!「ひじきの作り置き」レシピ
「乾燥ひじき」は、保存もきくのでご家庭に常備しておくと便利ですよね。今日は、そんな乾燥ひじきを使った作り置きレシピをご紹介します。お弁当のスキマおかずやちょっとした副菜に使えますよ。ヘルシーな...2020/06/02sakki -
コクうまで食べやすい!切り干し大根×ベーコンのアイデアレシピ
便利な保存食の「切り干し大根」。大根の栄養やうまみがぎゅっと凝縮された乾物ですが、ちょっと食べにくさを感じる方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、塩気とコクがおいしい「ベーコン」を組み合わせた...2020/05/25pon -
水戻し不要で時短♪切り干し大根とベーコンの洋風トマトジュース煮
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「水戻し不要で時短♪切り干し大根とベーコンの洋風トマトジュース煮」です。2020/04/30ぱお -
買い置き食材で作れる!切り干し大根とサバ缶のトマト煮
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「買い置き食材で作れる!切り干し大根とサバ缶...2020/04/15四万十みやちゃん -
ツナ缶でうまうま!栄養たっぷり♪おすすめ「ひじき」レシピ
煮物やサラダに使われる「ひじき」ですが、いつも同じ使い方になってしまう…という方もいるのでは?そこで今回は、ひじきとツナ缶を組み合わせたおすすめレシピをご紹介します!ツナ缶にはうまみがギュッと...2020/04/12hatsuharu -
買い置き食材で作れる!切り干し大根とサバの味付け缶の炒め煮
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「買い置き食材で作れる!切り干し大根とサバの...2020/04/08四万十みやちゃん -
練り物や乾物で!意外な食材で作るチップスレシピ
チップスというとじゃがいもやごぼうなど野菜で作るイメージがありますが、今回は練り物や乾物で作るチップスレシピをご紹介します!かまぼこやかつお節などうまみの多い作る食材で作ることで、いつものチッ...2020/02/19hatsuharu -
作り置きにもおすすめ!切り干し大根を使って酢の物を作ろう♪
さっぱりとした酢の物が食べたい!という方は、保存のきく切り干し大根を使って酢の物を作ってみませんか?切り干し大根はうまみも多く、歯ごたえもよいので、酢のものとしてもおいしくいただけるんですよ♪...2020/02/09hatsuharu -
旨み&栄養たっぷり♪「切り干し大根」を使った汁物レシピ
栄養たっぷりの「切り干し大根」は、積極的に摂りたい食材の一つ。煮物にする方も多いと思いますが、スープに入れればとってもお手軽に消費することができます♪切り干し大根から出てくる旨みで、味わいに深...2019/11/15Kayoko* -
10分50円のストックおかず♪シンプルなのにハマる!「切り干し大根のごま炒め」
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は、10分50円のストックおかず♪シンプルなのにハマる...2019/10/25武田真由美 -
15分あれば作れちゃう!栄養満点♪切り干し大根の和え物レシピ
大根を細く切って干した切り干し大根。栄養満点なのでぜひ普段使いに取り入れたい食材ですが、イマイチ使い方がわからなくて…という方もいるのでは?そこで今回は、切り干し大根を使った和え物レシピをご紹...2019/10/06hatsuharu -
+αでマンネリ打破!「切り干し大根の洋風煮」5選
あると便利な乾物野菜の「切り干し大根」。だし汁で甘辛く炊いた和の常備菜のイメージが強いですが、意外と「洋風」の味付けにもぴったりハマるんです♪今回は色々な食材と組み合わせたレシピをご紹介したい...2019/09/07fumirioko -
お弁当や常備菜に!作っておきたいひじきの「自家製冷食」
毎日の献立やお弁当のおかずに役立つ「冷凍食品」。便利ですが、市販品はちょっとお値段が張りますよね。毎日使いたいならやっぱり手作りがおすすめ!自家製ならコスパよく、味も量も自分好みに仕上がります...2019/07/21pon -
丼にも冷奴にも!「ひじきそぼろ」はあると便利
鉄分やカルシウムなど、ミネラルの宝庫ひじき。そぼろにもピッタリで、おいしくたっぷりと食べられますよ!今回は、ひじきをたっぷり加えたそぼろのアレンジレシピをご紹介していきいます。作り置きメニュー...2019/07/15wasante -
おいしさ再発見!「カレーひじき」でごはんがすすむ
ひじきといえば煮物やサラダが定番ですが、カレー味にしてもよく合いますよ。意外なおいしさで、ふだんはあまりひじきを食べない方でもモリモリ食べてしまうかもしれません!さっそく、いろいろな食材を組み...2019/06/28wasante -
ストック品でおいしく♪ひじき×缶詰の炊き込みご飯レシピ
忙しいときに重宝する炊き込みご飯。味付き、具入りでおかずが少なくても満足できるのが魅力です!今回は乾物のひじきと、缶詰で作る炊き込みご飯のレシピをご紹介します。ストック食材を上手に使えば、より...2019/06/04pon -
ごはんがすすむ~!ミックスビーンズとひじきのゴーヤ炒め煮
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「ごはんがすすむ~!ミックスビーンズとひじき...2019/05/22四万十みやちゃん -
乾物コンビでらくらく!切り干し大根とわかめのおすすめレシピ
栄養が豊富な切り干し大根とわかめ。どちらも乾燥しており賞味期限も長いので、ご家庭に常備しやすいですよね!そこで今回はその2つを組み合わせた、身体が喜ぶレシピをご紹介します!切り干し大根は歯ごた...2019/05/08hatsuharu -
常備食品を活用!ツナ×切り干し大根のオススメおかず
毎日の献立に悩んだら、ストック食材を活用したおかずを作ってみませんか?今回ご紹介するのはツナ缶と切り干し大根が主役のレシピ。どちらも常温保存ができるので、買い置きしてあるご家庭が多いと思います...2019/03/08pon -
お弁当にも使える「ひじき煮のリメイク」料理
作り置きおかずの定番「ひじき煮」は深い味わいで、色々な素材と相性がよく、リメイクすれば何度でも楽しめます。ひじき煮をたくさん作ってしまったときも、市販のお惣菜に飽きてしまったときでも大丈夫!今...2019/01/08フーディストノート -
ちょっとの手間で栄養アップ♪ひじき入りのつくねを作ろう!
ひき肉を捏ねて作るつくね。豆腐や枝豆など、いろんな食材と合わせられますが、今回は栄養の豊富な「ひじき」を使ったつくねレシピをご紹介します!普段あまりひじきを食べないという方も、お肉と混ぜること...2018/12/27hatsuharu -
身体が喜ぶ♡厚揚げとひじきのポン酢炒め
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「身体が喜ぶ♡厚揚げとひじきのポン酢炒め」です。2018/12/21武田真由美 -
うまみと栄養がたっぷり!切り干し大根を使って「ナムル」を作ろう♪
大根を干して作る切り干し大根。うまみや栄養が凝縮され、サラダや煮物などに大活躍の食材ですが、今回はそんな切り干し大根を使ったナムルレシピをご紹介します。切り干し大根は日持ちするので、安いときに...2018/12/10hatsuharu -
あと一品に!「切り干し大根とツナ」で作るコクうま常備菜
ストック食材の切り干し大根とツナ缶を使って、旨味たっぷりな常備菜を作ってみませんか?今回はあと一品ほしいときやおつまみにも便利な、サラダや炒め物などをご紹介します。野菜不足解消にもぜひどうぞ!2018/11/12wasante -
レンジで完成!「ひじき」を使ったお弁当おかず
食物繊維やカルシウムなどの栄養素がたっぷり含まれていながら低カロリーな「ひじき」。今回は、そんなひじきと電子レンジで簡単に作るお弁当おかずをご紹介します。ダイエットを気にしている方におすすめの...2018/11/10sakki -
乾物を使ってお料理上手に!ひじきの炒め物レシピ
ストック食材として優秀な「ひじき」ですが、ひじき煮しか作ったことがないという方も多いのでは?もっとレパートリーを増やしたい方におすすめなのが手軽な炒め物です。身近な食材と組み合わせて、いろいろ...2018/10/24pon -
身体が喜ぶ簡単レシピ♪切り干し大根でお漬け物を作ろう!
煮物やサラダに大活躍の切り干し大根ですが、ちょっと趣向を変えてお漬け物にしてみませんか?切り干し大根は栄養が豊富で、うまみがギュッと詰まっているので、常備菜としてぜひ活用したい食材です。独特の...2018/08/03hatsuharu -
ひじきが時短で戻るひとつまみの調味料って?もう一品!にぴったり「ひじきと夏野菜のデ...
滋味深い味わいで栄養価も高いのに、いつもの煮物だけになりがちな「ひじき」。今回は優秀な保存食である乾物ひじきを使って、あと一品ほしい!そんな時にパッとできる夏向きの一品を作ります。家にあるあの...2018/07/30TOMOKO