「豆腐」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「豆腐」に関する記事を新着順に469件掲載中です。
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さっぱり副菜に!アレンジ豊富♪「みょうが×冷奴」のおすすめレシピ
今が旬の薬味と言えば「みょうが」ですよね!そこで今回は、みょうがのおいしさを存分に味わえる冷奴レシピをご紹介します。シンプルな冷奴にみょうがを加えれば、おいしさがさらにアップ♪いろんなバリエー...2020/08/05hatsuharu -
暑い日のあと一品に◎さっぱり食べられる豆腐の副菜まとめ
毎日のごはん、献立を考えるのも大変ですよね。メインは決まったけど副菜はどうしよう…という方におすすめなのが「豆腐」を使ったレシピです♪暑い日にも食べやすい、さっぱりした一品を集めました。様々なア...2020/08/01フーディストノート -
お出汁がじゅわ~♪マスターしたい「豆腐巾着」の和風おかず
油揚げにお好みの具を詰めた「巾着おかず」。今回は油揚げとの相性バッチリな「豆腐」を使った和風レシピをご紹介します。基本は油揚げに豆腐たねを詰めて、お好みの煮汁で煮込めばできあがり。お出汁がじゅ...2020/07/19pon -
ふんわりやわらかでお子さまも大満足!アレンジ自在の「豆腐肉団子」レシピ
肉団子に豆腐を加えると、ふんわりやわらかに仕上がり小さなお子さまにも食べやすくなりますよ。お財布にもやさしく、カロリーダウンにも◎。中華あんかけやポン酢あん、おろしだれなど、いろいろな味のレシ...2020/07/12wasante -
おつまみにもおかずにも!とろ~り温玉のせ「冷ややっこ」5選
温泉卵を崩しながらいただく冷ややっこは、ボリューム満点でおつまみにもおかずにもピッタリ!しらすやオニオンスライス、ニラ納豆など、身近な具材をちょい足ししたアレンジレシピがそろっているので、今夜...2020/07/07wasante -
ダイエッターもきっと満足!「豆腐×きな粉」のギルトフリーおやつ
ダイエット中は甘いものを控えなきゃ・・・と思うけれど、それがストレスになってしまうのは辛いですよね。そこで今回は、ダイエット中に欠かせない「豆腐」を使ったおやつをご紹介!きな粉を組み合わせれば風...2020/07/06pon -
大豆から作らなくてもOK!豆乳で簡単「自家製豆腐」
手軽に一品が作れる豆腐は冷蔵庫にあると嬉しい食材の一つですよね。そんな豆腐ですが、実は豆乳で簡単に作ることができるんですよ。今回は「豆乳で作る自家製豆腐」のレシピをご紹介します。にがりや片栗粉...2020/07/03フーディストノート -
朝ごはんにも便利!「納豆×豆腐」のお手軽&ヘルシー丼レシピ
朝ごはんづくりをパパっと済ませたい方必見!今回は、豆腐と納豆を使ったお手軽丼レシピをご紹介します!納豆も豆腐も加熱いらずで使えるので、忙しいときにかなりおすすめ♪これから暑くなるとキッチンに立...2020/06/30hatsuharu -
しょうがをきかせたストックおかず【キャベツと豆腐のさっと煮】
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「しょうがをきかせたストックおかず【キャベツと...2020/06/19武田真由美 -
おうちの材料で気軽に作れる!簡単「ごま豆腐」レシピ
濃厚な味わいがおいしい「ごま豆腐」。高価なくず粉を使わずに、片栗粉やコーンスターチなど、おうちにあるもので手軽に作ってみませんか?作り方は、材料を練り合わせるだけなので簡単♪暑さが増すこれから...2020/06/14sakki -
お財布にやさしい!今夜のおかずに「塩だれ豆腐」はいかが?
旨味が凝縮した塩だれは、淡白な味の豆腐にもぴったり!スープ煮やレンジ蒸し、冷ややっこなど、いつもの豆腐料理にマッチしますよ。豆腐が主役で節約にもなるので、今夜のおかずにさっそくいかがですか?2020/06/08wasante -
生クリームや牛乳は不要♪おやつに食べたい「豆腐ババロア」
ふわふわと軽い食感がおいしいデザート「ババロア」を、豆腐を使ってちょっぴりヘルシーに仕上げてみませんか?今回は、生クリームや牛乳を使わずに作れるレシピを集めました。様々なレシピのバリエーション...2020/06/03fumirioko -
♡豆腐ステーキのねぎだれがけ♡【#簡単レシピ#レンジ#時短#節約#ヘルシー】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡豆腐ステーキのねぎだれがけ♡【#簡単レシピ#レンジ#時短#節約#...2020/05/31Mizuki -
ふるふるなめらか!癒しの「豆腐茶碗蒸し」はいかが?
アツアツふるふるの茶碗蒸しには意外にも豆腐がよく合います。なめらかな口当たり同士の組み合わせに、きっと癒されますよ!具材は豆腐だけのシンプルなレシピから、なめたけやツナ、お餅などを加えたレシピ...2020/05/17wasante -
オイスターソースでコク旨!「豆腐と野菜」のご飯がすすむおかず
オイスターソースで中華風に味付けすれば、淡白な豆腐と野菜の組み合わせも、ごはんのすすむおかずになりますよ!エリンギやトマト、なすなど、いろいろな野菜でおいしく作れるので、献立の参考にぜひご覧く...2020/05/03wasante -
ごはんが進む!「豆腐の味噌田楽」があと一品やおつまみに最高です♪
あっさりヘルシーな豆腐にコクのある味噌だれを絡めていただく「味噌田楽」は、ごはんにもお酒にも合う一品です。甘辛味で食が進むこと間違いなし!作り方もかんたんですので、ぜひ参考にしてみてくださいね...2020/04/15fumirioko -
豆腐入りであっさり仕上げ♪カロリーオフにもおすすめ「餃子」レシピ
今回は、餃子の餡に豆腐を加えたヘルシーレシピをご紹介します!豆腐を入れることであっさり仕上げになるので、さっぱりと食べたいときにもおすすめ。節約にもなるのでぜひチェックしてみてくださいね♪2020/04/13hatsuharu -
あっさりだけど食べて満足♪ヘルシー豆腐の塩炒め
高タンパク低カロリーの「豆腐」は、お値段も優しいので積極的に料理に取り入れていきたいですよね!今回は、あっさりだけど満足感のある「豆腐の塩炒め」をご紹介したいと思います。ごはんによく合うレシピ...2020/04/08fumirioko -
ヘルシーでおいしい節約おかず!ふわふわ豆腐揚げレシピ
低カロリー高たんぱく、リーズナブルな「豆腐」は、家計の味方ですよね♪今回はそんな豆腐を使った「ふわふわ揚げ」をご紹介します。潰した豆腐の中に具材を入れて揚げていけばご飯に合うおかずが完成!お酒...2020/03/21fumirioko -
ヘルシーポイント多数♪豆腐入りの「焼きドーナツ」を作ろう!
ダイエットはしたいけど甘いものは食べたい!そんなときは豆腐を使って焼きドーナツを作りませんか?焼きドーナツは油で揚げない分、カロリーを抑えられ、豆腐を入れることでさらにヘルシーに仕上げられるん...2020/03/07hatsuharu -
ちょいヘルシー!「豆腐×ホットケーキミックス」で作るバレンタインスイーツ
今年のバレンタインは手作りスイーツにしませんか?今回は、豆腐を使ってカロリーをおさえたレシピをピックアップしました。ホットケーキミックスを使えば、失敗知らず!大切な人を想って、やさしいスイーツ...2020/02/10Kayoko* -
ヘルシーなのに大満足!アツアツとろ~り♪「豆腐のあんかけ丼」
寒い時期にぴったりな、熱々のあんをとろ~りとかけた「豆腐あんかけ丼」をご紹介します。簡単に作れるのでお一人さまランチにもオススメ!熱々の「豆腐あんかけ丼」を食べて体の中からあたたまりましょう♪
...2020/01/25yunsakku -
豆腐でボリュームアップ♪ふんわりオムレツレシピ
卵料理の定番メニュー「オムレツ」を、ちょこっとアレンジしてみませんか?今回は低カロリーなのにボリュームアップできる「豆腐入りアレンジ」をご紹介します。豆腐が入ると、いつものオムレツよりもふわふ...2020/01/13pon -
かさ増し&ヘルシー!ふんわりやわらか「お豆腐メンチカツ」
みんな大好き「メンチカツ」にお豆腐を加えてかさ増し&ヘルシーに!お豆腐の効果で冷めてもふんわりやわらか♪お豆腐以外にもチーズやキャベツなどを加えるレシピもあり、食べ応えバツグンですよ!2020/01/11yunsakku -
淡白な豆腐は「オイスターソース」でコク旨!食べ応え大満足レシピ5選
オイスターソースとはその名の通り「牡蠣」を主原料にした調味料。味付けに使えば深みのある味に仕上がりますよ。今回は、豆腐と合わせたレシピをピックアップしました。淡白な豆腐も、食べ応え満足するおか...2019/12/16fumirioko -
すぐに作れる♪あったか「温やっこ」のおつまみレシピ
寒い季節のおつまみは、ほかほかと温かいものが恋しくなりますよね。そこで今回は、ぱぱっと作れてすぐ飲める「温やっこ」をご紹介します。主役のお豆腐にお好みのトッピングをするだけだから、いろいろなア...2019/12/12pon -
冷めてもやわらか!「鶏むね肉と豆腐」のヘルシーハンバーグ
家計にやさしい鶏むね肉と豆腐を使って、ヘルシーなハンバーグを作ってみませんか?低脂肪、高たんぱく質なので、ダイエット中にも安心していただけますよ!さっそく、いろいろなソースや具材を使ったバリエ...2019/12/11wasante -
寒くなってきたらコレ!豆腐と水菜で作るあったかレシピまとめ
寒さが増してくると、温かい料理が食べたくなりますよね♪そこで今回は、豆腐と水菜を使ったあったかレシピをご紹介します!お鍋にも使われるこれらの食材は、あったかレシピにぴったりなんですよ!作り方も...2019/11/30hatsuharu -
ふんわり食感がたまらない!鶏むね肉と豆腐のやみつき「つくね」
安くてヘルシーな鶏むね肉と豆腐は、つくねにすると絶品に!ふわふわで香ばしく、ビールにもごはんにもよく合いますよ。さっそく、大葉やチーズ、赤ピーマンなどいろいろな素材をプラスしたヘルシーつくねを...2019/11/27wasante -
ダイエット中でも安心!「鶏むね肉と豆腐」で作る揚げ物バリエ
カロリーが気になる揚げ物も、鶏むね肉と豆腐で作ればヘルシーに仕上がりますよ!食べごたえがあるので、メインのおかずにもオススメ。さっそく、ナゲットやさつま揚げ、メンチカツなど、人気の揚げ物のヘル...2019/11/17wasante -
これは使える!「豆腐」を使ったヘルシー作り置きおかず
大豆で作られた「豆腐」は、栄養たっぷりでヘルシーですよね。今回は、豆腐を使った作り置きおかずのレシピをご紹介します。水分を切って使えば日持ちもするし使い勝手もGOOD♪忙しい時やお弁当のおかずにお...2019/11/08sakki -
ヘルシー&簡単♪「豆腐」を使ったお弁当おかず
お弁当おかずのバリエーションに「豆腐」を使ったヘルシーな一品はいかがですか?調理次第で、ふわふわ食感、もっちり食感を楽しめます。栄養たっぷりで食べごたえもあり、ダイエット中の方にもおすすめです...2019/10/28sakki -
バリエーション広がる!豆腐×もずくのおすすめレシピ
豆腐ともずくはどちらもさっぱり食材。ちょっと珍しい組み合わせですが、くせがないもの同士で相性もバッチリなんです。今回は「あと一品」に役立つサブおかずを中心に、5つのおすすめレシピをご紹介します...2019/10/24pon -
ちょこっとアレンジで絶品!うま辛「肉豆腐」レシピ5選
秋冬に登場の機会が増えてくる「肉豆腐」。淡白な豆腐にお肉のうまみが染みわたり、どこかほっとするおかずです。今回は肉豆腐の味付けをちょこっとアレンジした「辛さ」が決め手のレシピをご紹介します。中...2019/10/17pon -
豆腐入りでふんわり♪【ひとくちパンプキンドーナツ】#ホットケーキミックス #ハロウィン
長田知恵(つき)さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は「豆腐入りでふんわり♪【ひとくちパンプキンドーナツ】#ホットケーキミック...2019/10/15長田知恵(つき) -
カロリーも予算も控えめ!まるでチーズ?な「塩麹豆腐」
おつまみやパーティーメニューに欠かせない「チーズ」。おいしいのですが、お値段やカロリーが気になることもありますよね。そこで今回は手軽にチーズっぽさを味わえる「塩麹豆腐」をご紹介します!豆腐に塩...2019/10/12pon -
豆腐を使ってボリュームアップ!組み合わせいろいろ「卵とじ」レシピ
出汁と卵の優しい味わいが楽しめる「卵とじ」。野菜やお肉など、いろんな卵とじレシピがありますが、今回はその中でも豆腐に注目してレシピをまとめました!ヘルシーな豆腐はカロリーが気になる方にもぴった...2019/09/17hatsuharu -
10分83円ストックおかず♪豆腐の肉みそ炒め
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「10分83円ストックおかず♡豆腐の肉みそ炒め」です...2019/09/13武田真由美 -
お月見におすすめ♪豆腐入りのみたらし団子を作ってみませんか?
お月見シーズンになると、お団子が食べたくなってきますよね♪そこで今回は、そんなお団子をちょっとヘルシーに仕上げた「お豆腐入りのみたらし団子」レシピをご紹介します!お豆腐を入れることで柔らかく仕...2019/09/10hatsuharu -
使い道いろいろ!「ニラ×豆腐」で作るバリーションおかず
今回は、ニラと豆腐を組み合わせたおかずレシピをご紹介します。ニラでソースを作って豆腐にかけたり、一緒に炒めたりといろんな使い方ができるんです♪お肉と合わせればボリュームも栄養もたっぷりのおかず...2019/09/05hatsuharu -
うまい!コスパよし!「ピーマン」と「豆腐」で作る絶品おかず
比較的安価に買える「ピーマン」と、節約の定番食材「豆腐」を組み合わせたおかずレシピをご紹介します。ピーマンの苦味は炒めたり豆腐と一緒に混ぜることで緩和され、食べやすくなりますよ。どちらの食材も...2019/08/29sakki -
あっさり仕上げで食べやすい♪おろしソースの豆腐ハンバーグ
幅広い世代に人気の「ハンバーグ」。喜ばれること間違いなしのメニューですが、暑い季節にお肉みっちりタイプは少し重たく感じることも。そこで今回は、おろしソースで仕上げる「豆腐ハンバーグ」の作り方を...2019/08/06pon -
糖質オフでも大満足!「豆腐チャーハン」ならダイエット中でも◎
チャーハンはかんたんに作れておいしいものの、カロリーや糖質が気になるところ。そこで今回は、豆腐でカサ増しして糖質を抑えたチャーハンをご紹介します!いろいろな味があるので、お好みのレシピをぜひ見...2019/07/29wasante -
暑い日のパワーチャージに!「冷奴×豚肉」のスタミナおかず
蒸し暑く食欲が落ちているときには、冷奴がおいしいですよね。栄養満点の豚肉をプラスすれば食べごたえもアップするので、メインのおかずにもなりますよ!さっそく、いろいろなアレンジレシピをご紹介してい...2019/07/24wasante -
レンジだけで作れる!豆腐が主役のかんたんおかず
忙しい日は食事作りにあまり手間ひまを掛けられませんよね。なるべく時短でおいしいものを・・・そんなときに活用したいのはやっぱり電子レンジ!今回はレンジだけで作れるかんたんおかずをご紹介します。リー...2019/07/19pon -
節約できてごちそう風!「肉みそ」で作る豆腐のかんたんおかず
淡白な豆腐には、コク旨で濃厚な肉みそがよく合います!コストを抑えつつ、ごちそう風に仕上がるのもうれしいポイント。さっそく、いろいろな味付けの肉みそで作る豆腐レシピをご紹介しましょう。今夜のおか...2019/07/01wasante -
おいしさにびっくり!ヘルシー&濃厚な「豆腐ジェラート」おすすめレシピ
気温が高くなってくると冷やっこやサラダなどに大活躍する「お豆腐」。おかずに使うことが多いですが、意外にも相性がよいのが「ジェラート」です!混ぜて冷やし固めるだけとかんたんなので、毎日のおやつに...2019/06/19pon -
いろいろできちゃう!豆腐とツナ缶で作るメインおかずレシピ
お肉やお魚で作ることの多いメインのおかず。毎日のことだからパターン化されちゃって…とお悩みの方もいるのでは?そこで今回は、ご家庭に常備しやすい豆腐とツナ缶を使ったメインおかずレシピをご紹介しま...2019/06/12hatsuharu -
少ない材料でかんたん!「豆腐とクリームチーズ」で作るヘルシースイーツ
コクのあるクリームチーズを使った濃厚スイーツも、お豆腐をまぜればカロリーを抑えられてダイエット中でも安心です!そこで今回は、材料をまぜたら、焼いたり冷やしたりするだけのかんたんレシピをご紹介。...2019/06/07wasante -
節約にも♪ふんわりヘルシーな「豆腐コロッケ」
大人にも子どもにも人気のコロッケに「豆腐」をプラスしてヘルシーなのにボリューム満点な「ふんわり豆腐コロッケ」を作りませんか?豆腐を加えることで外はサクサク、中はふんわりに仕上がりますよ♪ぜひ一...2019/05/30yunsakku