「パン」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「パン」に関する記事を新着順に422件掲載中です。
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力作業なし!簡単ふわふわ“捏ねないパン”を作ってみよう
パン作りと言えば、力を使う捏ねる作業があったり、工程が多かったり、しっかり作ろうと思うとなかなかハードルが高いもの。そんな常識を覆す、手軽に作れる"ちぎりパン"に加え、昨年あたりからじわじわファ...2015/11/28フーディストノート -
経済的!バターを使わずに作れるパン、フォカッチャに挑戦しよう!
イタリアンレストランなどで提供される事が多いフォカッチャ。実はバターいらずで経済的に作れちゃうってご存知でしたか?バター不足の時でも作れるのでパン好きさんの強い味方!ぜひレパートリーに加えてく...2015/11/13フーディストノート -
塩ちぎりパン♪
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「塩ちぎりパン」です。2015/10/23あいりおー -
ご挨拶と流行りのちぎりパン
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「ご挨拶と流行りのちぎりパン」です。2015/10/09あいりおー -
ポンデケージョは、こんなに簡単にバリエーション豊かに作れちゃう♪
もちもちした一口サイズのパン、ポンデケージョ。ブラジル発祥のこのパンは世界中で愛されていて、バリエーションもたくさんあるんです!
今回はお家で簡単に作れるポンデケージョの、基本からアレンジまで...2015/09/24フーディストノート -
私にも焼けた!いつもより5分早起きで「朝のもっちりスティックパン」
焼き立てのパンの香りで始まる朝――。こんなCMのキャッチコピーのようなしあわせな気分は、なにもホームベーカリーがなくても楽しむことができるんです。パン作り初心者でも問題なし、手間なし簡単レシピで忙...2015/09/05フーディストノート -
みんなが笑顔になる!美味しくって楽しいキャラパン
キャラクターのパンってどうしてこんなに可愛いのかな?子供はもちろんですが大人だって思わずひきつけられます。難しそうに見えますが、食材を使ったパーツやデコペン使いで魅力的な表情を作ることも可能で...2015/08/31フーディストノート -
カレーのお供に“手作りナン”はいかが?フライパンでできちゃう簡単レシピ
スパイシーなカレーとふっくら香ばしいナンの組合せ、好きな方も多いのではないでしょうか。パンの一種なので、家で作るのは難しいと思われるかもしれませんが、フライパンで簡単に作れちゃいます!ナン好き...2015/07/28フーディストノート -
おうちでバル気分!オシャレな「バゲット」活用おつまみ
パンの王道「バゲット」を使って、オシャレなおつまみはいかが?今回は、乗せたり塗ったりするだけで、美味しく食べられる簡単レシピを集めてみました。あっという間にできるのに、豪華な見た目でさらに片手...2015/07/07フーディストノート -
捏ねなし!発酵なし!焼くまで5分の「ソーダブレッド」
“ソーダブレッド”とは、重曹やベーキングパウダーを使って膨らませるアイルランド生まれのパン。イーストを使わないので発酵不要、混ぜて焼くだけ!焼くまで5分、焼き時間を入れても30~40分ほどで完成する...2015/06/22フーディストノート -
えっ?100円?!TVや雑誌で話題!感動の“コスパ抜群”パン5選!!
TVや雑誌で多数紹介されている「鎌倉ベーカリー」。
そのこだわりは、味・食感・ボリュームと三拍子そろった感動の100円パン。毎日通っても選ぶ楽しさがあるように、常時80~100種類のパンが店頭に並んでい...2015/06/14フーディストノート -
カリモチ食感が大ブーム!自宅で「塩パン」を作ってみよう
みなさん「塩パン」ってご存知ですか?2013年に愛媛のパン屋さんで流行り始め、今では全国に人気が広がっています。味はとってもシンプルながら、カリカリの外側ともっちりした内側、岩塩のアクセントが病み...2015/04/29フーディストノート -
焼き立ては格別の味!春からパン作りに挑戦
自分でパンを焼いてみたいけどなんだか難しそう。そんな初心者さんもきっと作ってみたくなる素敵なレシピばかりを集めました。粉と具材を合わせて発酵を見極めたらオーブンへ入れて焼き上がりを待つ。パンの...2015/04/18フーディストノート -
牛乳・生クリーム消費にも!とろとろあま~い「ミルクジャム」レシピ5選
ジャムといえば、いちごやブルーベリーなどフルーツですが、「牛乳」が主役のジャムはいかがですか?シンプルだけど濃厚な甘い味は、パンやスコーンに思わず塗りたくなる美味しさでハマること間違いなしです...2015/04/15フーディストノート -
こんなに簡単でいいの?ホットケーキミックスで作るパン
パン作りに挑戦したい、でも発酵とかベンチタイムとか工程が多くて難しそう…。そう敬遠している方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、ホットケーキミックスを使って少ない工程で簡単にパンを作る方...2015/04/06フーディストノート -
ホクホク・シャキシャキ!新じゃがを味わい尽くすレシピ7選
春になり、新じゃがの美味しい季節になりました。その美味しさは何といっても、みずみずしく皮ごと食べられるというところにあります。今回は和・洋・中さまざまなアレンジで楽しむレシピを集めました。2015/03/27フーディストノート -
食パン、残りカレーでも作れる!サクふわ~な「カレーパン」
パン屋さんでもひときわ良い匂いをさせている「カレーパン」。食パンや晩ごはんのカレーの残り、レトルトなど身近な材料を使って、家でも簡単に作ることができるんです!サクサクのでき立てを味わえるレシピ...2015/03/19フーディストノート -
あの大女優も大口で頬張った!話題の「ポップオーバー」もう試した?
もともとはイギリス発祥で、19世紀中ごろにはすでに食べられていたという「ポップオーバー」。実は、アカデミー主演女優賞に2回も輝いたあの大女優も、映画の中で頬張っていたんです。今回は、そんなポップ...2015/03/16フーディストノート -
固くなったパンがスイーツに大変身!パンプディング5選
パンプディング(ブレッドプディング)とは、余った食パンや固くなってしまったバゲットなどを使って簡単にできるスイーツ。フレンチトーストと同じ要領で、カスタード液を染み込ませたらオーブンやトースタ...2015/03/03フーディストノート -
パンケーキの次はこれだ!話題のサクふわ「ポップオーバー」レシピ5選
皆さん、まるでシュークリームのようなパンの「ポップオーバー」はご存知ですか?実は、アメリカではお馴染みの1品。卵の力で生地が爆発するように膨らむことで外はサクサク中はしっとりな食感に仕上がるん...2015/02/24フーディストノート -
捏ねなくていいんです!初心者にもおすすめ“捏ねなし”パンレシピ
「パンって長い時間捏ねないとできないんじゃないの!?」と思ったあなた、いえいえ、そんなことはありません。ただボウルで混ぜるだけでOKの簡単レシピだってあるんです!しかもちゃんと美味しく、本格的な...2015/01/18フーディストノート -
朝なら罪悪感ゼロ!?「朝シナモンロール」のススメ
スウェーデンが発祥の地とされる、こってり甘~いペストリー、シナモンロール。今回はそんなシナモンロールの名店の情報と、おうちで焼ける簡単レシピの両方を紹介しちゃいます!カロリーが気になるなら、朝...2014/11/12フーディストノート