そろそろ飲み頃♪「#梅シロップ」を活用したおいしいアイデア3選

ヨーグルトと混ぜて…ひんやりおいしいデザートに！

やえこさん(@yaeko5885)がシェアした投稿 – 2018年 7月月9日午前1時44分PDT

梅シロップをかき氷にかけたり、水で割ってちょうど良い甘さにしてから凍らせるととってもおいしいですよね！また、梅シロップとヨーグルトはとても相性が良いので、混ぜあわせてから凍らせるとこんなふうにとってもおしゃれなデザートになりますよ♪レシピはyaeko5885さんが紹介してくださっているのでぜひチェックしてみてくださいね！

上品なお味に…梅シロップを使った「#かぼちゃの煮物」

pokapokaさん(@pokaxx703)がシェアした投稿 – 2018年 6月月29日午前2時31分PDT

煮物を作る時、お砂糖のかわりに梅シロップを使うと上品な香りとさっぱり感が加わってとってもおいしくなりますよ。こちらのかぼちゃは煮崩れもなく、とっても美しく仕上がっていますね！いわしやサバなど魚の煮付けに使うと、臭みを抑えてくれるうれしい効果もあります。

お肉を柔らかく…韓国の宮廷料理「#カルビチム」

YOSHIE TODOKOROさん(@pandakitchen)がシェアした投稿 – 2018年 6月月20日午前7時15分PDT

カルビチムというのはもとは韓国の宮廷料理で、骨付きカルビ肉を醤油や砂糖などで甘辛く長時間蒸し煮にしたもののこと。いまは家庭料理として広く親しまれています。もとは梅エキスを使うのですが、梅シロップを使うと手軽でいいですね！ほのかな酸味でさっぱりと、しかもお肉が柔らかくほろほろになるのがうれしいですね♪

*　*　*

いかがでしたか？

甘酸っぱさが夏の疲れを吹き飛ばしてくれそうな梅シロップ。家族みんなが大好きで、あっという間に飲みきってしまう…というご家庭も多いようですが、今年はぜひ、飲みきってしまう前にこちらでご紹介した活用法も試してみてくださいね！