こんにちは！フーディストノート公式ライターの小泉明代です。 上品でさわやかな香りと酸味が魅力的な「ゆず」は11月から1月頃が旬の時期です。 果皮と果汁を分けて「冷凍保存」しておくと、気軽にゆずのおいしさを楽しむことができ … 続きを読む 「ゆず」は果皮と果汁を分けて「冷凍保存」が便利♪お正月料理にも◎