【動画レシピ】求肥はレンジで3分！「抹茶の生チョコ大福」

動画をチェック！「抹茶の生チョコ大福」

材料・詳細

【材料】（6～8個）

☆抹茶の求肥
白玉粉… 60g
水… 100cc
グラニュー糖… 20g
抹茶… 2g

☆抹茶の生チョコ
ホワイトチョコレート… 120g
生クリーム… 60g
抹茶… 4g

☆手粉
片栗粉… 適量


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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調理のポイント

求肥を扱うときは、まな板や手に都度片栗粉をまぶすとくっつきにくく、作業しやすくなります。片栗粉が多くつきすぎたら、刷毛で少しはらい、底面が分厚くなってしまったら、キッチンばさみで切り落として、整えるとよいです。

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簡単いちご大福

a-pinあーぴんさん

外側のお餅の部分は切り餅を、餡は市販のものを使うのでとっても簡単！中に大粒の苺をしのばせて♪

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クリームコーヒー大福

みゅまこさん

凍らせたホイップクリームを、コーヒー風味のお餅で包んだ大福です。クリームとコーヒーの一体感がGood！

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カボチャのチーズin大福

kitten遊びさん

カボチャ餡を求肥で包んでいるので素朴な味わい。中には、カボチャと相性のよいクリームチーズも入っています。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1101507

なめらかで濃厚な生チョコともちもちの求肥とのコラボが見事！生地にも抹茶を加えているので、風味がよく、ほどよい苦みが心地よいですよ♪ぜひお試しください。



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