【動画レシピ】フライパンで楽々♪「とろけるローストビーフ」

動画をチェック！「とろけるローストビーフ」

材料・詳細

【材料】（作りやすい分量）

牛モモ肉ブロック… 300g
オリーブオイル… 大さじ1

（牛肉の下味）
クレイジーソルト… 小さじ2
にんにく（すりおろし）… 2片

（グレイビーソース）
赤ワイン… 大さじ3
醤油、みりん… 各大さじ1
バター（有塩）… 20g


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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調理のポイント

牛肉は焼きムラを防ぐため、調理する1時間前に冷蔵庫から出しておきましょう♪肉の全体に焼き色をつけたら、熱いうちにアルミホイルでしっかり包み、最低30分以上置きます。

こちらもオススメ！フライパンで作るローストビーフ

フライパンで簡単！ローストビーフ

たっきーママ（奥田和美）さん

調味料を入れたら5分程煮込み、あとは冷めるのを待つだけ！しっかり味がついているので、何もつけなくても美味しくいただけます。

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[ウルトラ簡単！]安いお肉も柔らかくなる♪フライパンで包んでローストビーフ

珍獣ママ（後藤麻衣子）さん

クッキングシートに肉を包み、そのままフライパンに乗せて焼いていきます。肉汁を逃さず、蒸し焼きされるのでとっても柔らかな仕上がりに♪

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ソースが旨～い♪おろし玉ねぎソースのローストビーフ♪

しゃなママさん

おろし玉ねぎとオイスターソースを使ったソースが決め手！肉の味を引き立て、さらにおいしくしてくれます。

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固くなってしまいがちなローストビーフも、この方法なら簡単なのに失敗知らず。クリスマスはもちろん、年末年始や普段のおもてなしにもピッタリなので、ぜひお試しくださいね～。


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