海の幸との相性バツグン！野菜を美味しくいただく「海鮮炒め」レシピ

中華料理屋さんではよく見かける海鮮炒めですが、あまり自分では作ったことがないという方も多いのでは？そこで今回は、海鮮炒めレシピをご紹介します！海鮮炒めをマスターして、料理のバリエーションを増やしましょう♪

hatsuharu

2016/09/12

2021/10/07

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キャベツとシーフードのにんにく炒め

冷凍のシーフードミックスを使えば、解凍して炒めるだけなので簡単！パスタと絡めても美味しい一品です♪

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ワインやハイボールなどのお酒にもぴったりの一品！明太子は炒めることで辛味が軽減されるので、お子さまでも食べやすくなりますよ♪

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スパイスがおうちに揃っているという方は、こちらのレシピもおすすめ♪シーフードミックスは凍ったまま使っているので、解凍の手間いらずです。

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シャキシャキ食感が楽しい空芯菜は、海鮮炒めとの相性バッチリです！さっぱりとした塩中華炒めは旬のお魚が美味しくいただけますよ♪

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彩りの良い食材がたくさん入っているので、見た目も楽しめる一品に。味付けは香味ペーストがベースなので、ほとんど失敗知らずですよ♪

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旨みがたっぷりと味わえる海鮮炒めですが、海鮮は炒めすぎると縮んでしまうので要注意です！ほかの食材とのバランスをみて、フライパンに加えるタイミングを調整してみてくださいね。

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