おいしさ＆栄養満点！風味豊かなごまダレを手作りしてみよう

まずは定番のごまダレの作り方です。白ねりごまがあれば、家にあるものを混ぜるだけで定番のごまダレが完成！きび砂糖は白砂糖で代用可能ですよ。クリーミーな味は野菜や冷しゃぶなど、幅広く合いそうですね。

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無塩トマトジュースをベースにしたこちらのごまダレはトマトの酸味が効いたオシャレな味わい！すりごまは細かくひいて、トマトジュースにたっぷりと入れてくださいね。素揚げした鮭や夏野菜に絡めてもおいしいですよ♪冷蔵庫で10日ほど保存可能です。

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酢とレモン汁の酸味とラー油とゴマ油のパンチがベストバランス！鶏の茹で汁も捨てないで加えるのがポイントです。ピリ辛さっぱりごまダレは、棒棒鶏に合いますよ！

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ネギを炒めてから調味料を加えて作る旨みたっぷりのごまダレです。ごまとネギ、ごま油の組み合わせは香ばしく、野菜にかけるとモリモリ食べれられます。

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麺つゆベースで作る自家製ごまダレはマヨネーズを入れることでまろやかな味わいになりますよ。特別な調味料を使わないので、お手軽に作れます！

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