オイルと溶け合う旨味が最高！シーフードの「オイル漬け」レシピ

オイルサーディンといえば、お店で食べるか缶詰で食べることが多いですよね。このレシピでは、塩水で下処理した後オリーブオイルに浸して加熱するオイルサーディンの簡単なつくり方を伝授！

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焼き魚の定番「塩サバ」もオイル漬けにすることができます。こんがり焼いた塩サバの旨味とハーブの入ったオイルが混ざり合い絶品！

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ファンの多いエビもオイル漬けにしちゃいました。つくっておけばサラダやパスタなど、いつでも大好きなエビを登場させることができますよ♪

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見た目も味も良いので、ホームパーティーなどで大活躍のサーモン。オイル漬けにしておけば長期保存することができ、オードブル・サラダ・パスタなどにすぐ活用できて楽チン♪

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レモングラスを効かせてタイ風に仕上げたムール貝のオイル漬けです。お店のようなこのメニューが登場すれば、みんなからお料理上手と思われちゃう♪

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