まるでフルーツ！野菜を「はちみつマリネ」にしてみよう！

まるでフルーツ！野菜を「はちみつマリネ」にしてみよう！

日に日に暖かさが増し、さっぱりしたおかずが好まれる季節です。スピード調理でき、作りおきも可能な、野菜が主役の「はちみつマリネ」なんていかがですか？自然な甘さで、お野菜がモリモリ進みますよ。

フーディストノート

2016/05/06

2022/02/24

view

セロリとにんじんのはちみつマリネ

セロリとにんじんのはちみつマリネ

近藤章太さん

セロリ特有の香りを残しつつ、はちみつレモンで味付けした簡単ビタミンたっぷりサラダ。シャキッとした食感が良いセロリは、塩もみはお好みでしんなり加減を調整して。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/146209/blog/14904300

丸ごとトマトのはちみつマリネ

丸ごとトマトのはちみつマリネ☼

榎本美沙さん

普通のトマトが甘ぁ〜く、まるでフルーツトマトのようにおいしくなります。レシピではマンゴーのフルーツビネガーを使われていますが、白ワインビネガーでもOKだそう。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/150082/blog/15534301

白菜とオレンジのマリネ

白菜とオレンジのマリネ

ローベジ料理家mihokoさん

白菜とオレンジのさっぱりマリネ。旬の柑橘を使えば、よりフルーティーに頂けそうです。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/15328/recipe/1046238

長ネギと茄子のグリルマリネ・ハニー風味

作りました。【長ネギと茄子のグリルマリネ☆ハニー＆スパイシー風味】

ももれもん。さん

ネギと茄子は、じっくり焦げ目をつけて甘みを引き出して。唐辛子とブラックペッパーが、甘いはちみつ入りのマリネードのよいアクセントになっています。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/41762/blog/12568910

どれも清涼感のある1品ですが、ポイントはやはり「はちみつの優しい甘さ」。苦手な野菜も克服できるかも知れませんね。

お知らせ

アンケート回答でプレゼントがもらえる♪アプリダウンロードキャンペーン実施中！

今すぐチェック

この記事のキーワード

関連記事

新着記事

新着記事一覧へ