お家が居酒屋！「銀杏」を使ったおつまみレシピ5選

「むかご」と「銀杏」、共に晩秋の季語になる実を使った、この季節ピッタリのピリ辛のおつまみです。シャンパンや白ワインに合うのではないでしょうか？

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焼き鳥の炒めバージョンと言いましょうか？シンプルな炒め物ですが、砂肝の食感、銀杏の風味、ねぎの甘みが上手くマッチして、お酒の進む一品になっています。

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秋の味覚、れんこん、銀杏、かきのもとの3種盛り！色鮮やかでお味はもちろん、見た目にもおいしいおつまみです。かきのもとは、火を入れると少なくなるので多めに、銀杏は思っているより弱火で炒めて大丈夫ですよ。

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調理時間はたったの15分！餡がよく合う和食一品料理です。アツアツをふうふう言いながらほおばっていただきたいおつまみですね。

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包みを開けた瞬間の香りが、楽しみな一品。鮭の包み焼に銀杏が入ることによって、彩りが良くなりますね。

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