夏のおもてなしに！中華スパイスを使って簡単「スペアリブ 」レシピ5選

片付けを入れても約30分で仕上がる、珍獣ママさんの簡単レシピ。最初の味付けで、よ〜く揉み込むのがポイント！余ったタレは捨てずに♪

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豚スペアリブを1時間ほど下茹でするのがポイント♪ 風味付けに使った八角は、最後の盛り付けにも生かします。

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圧力鍋を使った、スペアリブの中華風煮込み。黒酢を使って酸味をいれることがポイント。黒酢がなければ普通の酢でも大丈夫です。

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甘辛の中華風のタレに、八角と山椒のスパイスが味を引き締めます。アク取りシートを使うと、余分な脂がとれて、より美味しくいただけます。

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「豆鼓（ドウチー）」を使ったスペアリブの中華風オープン焼。豆豉は味噌と醤油をミックスしたような味で、お肉によく馴染み、中華風の旨味と香りが豊かです。

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