ヘルシーオイルで野菜がさらにおいしくなる？！ハンドメイド・ドレッシングおすすめ5選！

亜麻仁油やエゴマ油、ココナッツオイルなど、今大人気のヘルシーオイル。健康に良いと聞いて買ってみたものの、いまひとつ使い方がわからないことも。加熱せず生でいただくにはドレッシングにするのが一番！使い方に迷ったら、ヘルシーなドレッシングを作ってみませんか。

フーディストノート

2016/02/16

2023/02/28

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ヘルシー亜麻仁油ではちみつレモンドレッシング♪

kanekoyaさん

オメガ3（α－リノレン酸）を多く含んでいる亜麻仁油は熱にとても弱いためドレッシング向き。レモン汁でさっぱり、材料を瓶に入れてシェイクするだけでできちゃいますよ。

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【エゴマ油で】ハーブドレッシング

うっし〜さん

手元にあるハーブで作れるからいろいろ試してみるのもいいですね。青じそやバジルにミント、甘い香りのフェンネルなどお好きな物を使ってＯＫ！オリーブオイルで代用も可能のお役立ちドレッシングです！

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リンゴと新玉ねぎのドレッシング

michoumamaさん

グレープシードオイルはコレステロール0％、ビタミンＥは、オリーブ油の約２倍とも言われてます！リンゴを使うからフルーティで甘みと酸味のバランスが◎！お酢やレモン汁を加えるからリンゴが茶色く変色することないんです！

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オレンジドレッシング＊ Orange…

WONDER KITCHEN *maricoさん

美容油として効果のあるアボカドオイルを贅沢に使ったドレッシングです。オレンジはもちろんですが、グレープフルーツなどの柑橘系が合いますよ。

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梅酢のオリーブオイルドレッシング

honeyさん

梅干しを漬けた際にできる梅酢もオリーブオイルを加えたらさっぱりおいしいドレッシングになるんですよ。疲労回復、食欲増進にお役立ちのヘルシードレッシングです。

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【ココナッツオイル】マヨネーズ

柴田真希さん

サラダ油の代わりに、ココナッツオイルを使ったヘルシーマヨネーズ。ココナッツオイルは冷蔵庫で保管したり、寒い季節などは固まってしまいがちですが、それが面倒だという方は、ココナッツオイルの半分をオリーブオイルにするのがおすすめ！

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オメガ3、コレステロール・ゼロ、ビタミンＥなど栄養価が高くてヘルシーなオイルを使って手作りするドレッシングをご紹介しました。どれも美容や健康に嬉しい効果があるオイルなので、いろいろ組み合わせてみるのも楽しいですね。オリジナルのドレッシングのレパートリーも増えますよ！