目次 今回のお悩み相談：お肉を焼いたときの「白いプニプニ」って何？ 白いプニプニの正体は？冷凍のお肉を使って検証！ 白いプニプニが出る原因と対策 おいしく焼き上げるためのブライン液の活用 ブライン液でやわらかジューシー！ … 続きを読む お肉の表面に出る白いプニプニとした物体の正体は？出さないように焼く3つのコツを解説！